＜曇り＞肌寒い。 朝起きたらからだが重たい。頭も重たい。 用があったので、cobuと車ででかける。グリーンファーム、トンカチにも寄る。一日中、眠たかった。 喉も痛いので早めに寝ることにする。

＜晴れ、のち曇り＞ 午前中は暖かかったが、午後から寒くなった。10時からパン教室。レッスン内容はフランスパンとベーコンエピ。エピというのは麦の穂のこと。油脂をいれないパン生地をこね、エピにはベーコンと粒マスタードをいれて成型。 いつもより発酵…