2006-09-08から1日間の記事一覧

フォカッチャとブリオッシュ

<晴れ>ムシムシと暑い。 今日はパン教室。8月はお休みだったので、久しぶりだ。本日のレッスンはフォカッチャとブリオッシュ。フォカッチャは野菜をたっぷりのせて焼き上げたもの。ブリオッシュは卵黄たっぷり、バターたっぷりのリッチな味わい。頭のまる…