2006-09-29から1日間の記事一覧

フーガス

<晴れ>今日も晴れて暑い。 今日はパン教室。フーガスとトマトブレッド。フーガスは刻んだベーコンを練りこんだ食事パン。「フーガス」というのはパン職人さんが使うパンこね器の羽根のことらしい。トマトブレッドはトマトの水分だけで練り上げたパン。 ト…