＜晴れ＞気持ちのいい天気。 菜文さん＆ゆうちゃん宅で、関西からいらしたNOBUさんによるうどん夜話。釣りの話がおもしろい。入念に下見をし、川を研究するのだそうだ。綿密にメモしても、大雨が降ると川の流れや川底の形が変わるわけで。 料理もNOBUさん特…