パン教室@10月

　＜晴れ＞

台風一過の晴天。

台風一過とともに、きのうの頭痛は消え、晴々と目が覚める。

10月のパン教室。イングリッシュマフィンと、ココナッツがたっぷりのお菓子みたいなパン、ココスビーネンステッヒ。イングリッシュマフィンの焼きたてというのは、初めて食べました。周りにまぶしたコーンミールの歯ごたえがさっくり。なかはふわっとしっとりです。おいしい。試食はチリとカレー風味のスパイシーチキンをはさんだサンドイッチにして。ビーネンステッヒは、焼いているときからココナッツの香ばしい香りが部屋中に漂う。バターがたっぷりですが、ひと切れで十分な満足感。

町なかには金木犀も香りが。秋ですなあ。

連休明けが締め切りの仕事、どうにか終わりました。タモリ倶楽部見てから寝ます。