パン教室

　＜晴れ＞

今日もまぶしいほどの晴天。ちょっと汗ばむ。

今日は10月のパン教室。ざくっと切っただけのような成形のリュスティックは、フランスパンの原型のようなパン。ノンオイルで、皮がパリッとおいしい。ソフトシナモンは卵黄たっぷりの、お菓子のようなパン。試食はターメリック入りのドレッシングの、イチジクのサラダと。

天気もよかったので、帰りは北鎌倉から鎌倉まで歩く。